Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.Minimum: 100,00 zł

Sól peklująca drobnokrystaliczna Prymat 1 kg

1kg 9,94 zł/kg
9,94 zł

Promocje

Powiązane produkty

Marka

Prymat

Prymat

Składniki, alergeny i wartości odżywcze

Marka:
Prymat

Marka standaryzowana:
Prymat

Nazwa produktu ureg prawnie:
Azotynowa sól peklująca, drobnoziarnista.

Rozmiar opakowania:
1 kg

Jednostka opisowa:
kg

Skladniki:
sól, azotyn sodu E 250, substancja przeciwzbrylająca: E 536

Zalecenia dla alergikow:
SELER - Może zawierać, ZBOŻA zawierające GLUTEN - Może zawierać, JAJA - Może zawierać, MLEKO - Może zawierać, GORCZYCA - Może zawierać, ORZESZKI ZIEMNE - Może zawierać, ŻYTO - Może zawierać, SOJA - Może zawierać, PSZENICA - Może zawierać

Dodatkowe informacje:
Tysiące przepisów znajdziesz na:. www.Doradcasmaku.pl.

Informacje o przechowywaniu i stosowaniu

Rodzaj opakowania:
Torebka

Przechowywanie:
Należy spożyć przed końcem: /Numer partii: data i numer partii z tyłu opakowania. Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Przygotowanie i stosowanie:
Zastosowanie: Sól peklowa przeznaczona jest do peklowania mięsa. Dozowanie, Ilość mięsa 1 kg / Ilość Soli Pekolwej 100 g / Ilość wody 1,5 l, Ilość mięsa 2 kg / Ilość Soli Pekolwej 150 g / Ilość wody 2,3 l, Ilość mięsa 3 kg / Ilość Soli Pekolwej 200 g / Ilość wody 3,0 l, Ilość mięsa 4 kg / Ilość Soli Pekolwej 250 g / Ilość wody 3,8 l, Ilość mięsa 5 kg / Ilość Soli Pekolwej 300 g / Ilość wody 4,5 l, Sól peklowa nie jest przeznaczona do bezpośredniego spożycia.

Przepisy:
Pekolwane mięso:. Sposób przygotowania:. Przygotować mięso, sól peklową i wodę w ilości zgodnej z tabelą dozowania zamieszczoną na opakowaniu. Do wody dodać przyprawy wg własnego uznania, np. Pieprz czarny ziarnisty, Liść laurowy, Ziele angielskie cały Prymat, świeży czosnek. Wodę z przyprawami doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać sól peklową i dokładnie wymieszać. Mięso przełożyć do naczynia i zalać przygotowaną solanką. Solanka musi przykrywać mięso. Mięso peklować przez 10 dni w temp. 2-6°C. Co 2 dni obrócić mięso w solance w celu lepszego rozprowadzenia solanki w mięsie. Przed wędzeniem mięso opłukać. Po peklowaniu mięso powinno być poddane obróbce termicznej.

Informacje o dostawcy

Adres producenta:
Prymat sp. z o.o., ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska, Tel./Fax: +48 /32/ 47 33 833, www.prymatgroup.pl,

Adres zwrotny:
Prymat sp. z o.o., ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska, Tel./Fax: +48 /32/ 47 33 833, www.prymatgroup.pl,

Kod EAN:
5901135016469